Vous souhaitez préparer de délicieux repas familiaux comme un bœuf bourguignon, un poulet à la crème ou autre ? Dans ce cas, il vous faut un équipement adapté comme une marmite ou un faitout. Voyons un peu les différences entre ces deux éléments de cuisine. Le faitout Contrairement aux idées reçues, la marmite et le…
La gastronomie ne se résume pas seulement à cuisiner et à manger de délicieux petits plats, c’est un art à part entière qui séduit de plus en plus de monde. De nombreuses personnes sont passionnées et passent tout leur temps libre à essayer de nouvelles recettes afin de progresser. À l’occasion des fêtes de fin…
Le cassoulet est considéré comme un classique de la cuisine française, dont le succès est aujourd’hui encore incontestable. Néanmoins, l’origine du plat faire encore débat : d’une ville à l’autre et d’un historien à l’autre, chacun revendique la création du cassoulet. Allons à la découverte de ce plat emblématique, sa création, et les différentes recettes.…
Un grand nombre des Français apprécient les boissons chaudes, avec le café en tête de liste des préférences. À ce jour, 8 Français sur 10 consomment du café. Allongé, court, simple ou en dosette, chacun y va de sa préférence. Par ailleurs, ils sont de plus en plus nombreux à le consommer en expresso. Il…
A Lausanne, les bonnes adresses pour se restaurer ne manquent pas. Mais parfois, vous voulez juste profiter d’un bon repas dans le confort de votre propre maison. C’est là qu’un traiteur entre en jeu. Un traiteur est un service de restauration qui fournit des aliments prêts à manger de haute qualité. Si vous cherchez un…
Vous aimez les légumes, mais vous avez tendance à les trouver fades ? Alors, il est grand temps de mettre des épices dans vos recettes ! Muscade, cannelle, curcuma, paprika… Entre couleurs et saveurs, vous allez redécouvrir le goût des carottes râpées ou de la ratatouille. Alors en bref, voici les accords incontournables à retenir…
Une armoire à boissons est un ajout important, voire indispensable, à toute cuisine professionnelle, quel que soit votre type d’établissement : restaurant ou commerce de bouche. Une armoire réfrigérée à boissons sert non seulement d’espace de stockage et de conservation pour vos boissons (alcoolisées ou non), mais elle permet également l’exposition de vos produits aux…
Le four à pizza électrique est un appareil électroménager à température réglable. Cette alternative au four à pizza encastrable équipe de plus en plus les ménages. Une popularité qui témoigne d’indéniables bénéfices. Quels sont-ils ? Simple d’utilisation et rapide Si vous optez pour un four à pizza électrique, le premier avantage que vous récolterez est certainement…
Les services de restauration sont la partie la plus coûteuse de l’organisation d’une réception. Il s’agit toutefois d’un investissement justifié, car la nourriture joue un rôle important dans le succès de l’événement. C’est pourquoi il est important de choisir le bon traiteur pour vos réceptions à Caen. Quel que soit le type d’événement que vous…
Si vous avez l’habitude de consommer du café, vous savez sans doute que tous les cafés vendus sur le marché ne se valent pas. Selon la qualité du produit, le goût peut être plus exquis. Pas étonnant que certaines marques de café ne soient pas à la portée de toutes les bourses et qu’elles ne…