Et une Brioche Végan très allégée en sucre pour le petit déjeuner ça vous tente? Chez nous les petits déjeuners sont quasi toujours les mêmes : des crêpes avec garniture au choix pour que les enfants (et les parents :)) partent à l’école le ventre plein mais surtout pour qu’ils n’aient pas le fameux et…

Ces Barres de céréales Chocolat – Myrtilles séchées sont parfaites pour emporter au travail, à grignoter à la sortie de l’école ou pour refaire le plein d’énergie après une séance de sport. Chez nous c’est un grand classique que l’on dévore toujours avec plaisir. Il est très facile de changer la garniture, d’ajouter des fruits…

Quand je veux faire plaisir à mes enfants je sais quel genre de gâteau préparé, ils sont de grands fans des Layer Cakes, de préférence avec du chocolat, et comme en ce moment nous sommes dans la saison des fraises, il allait de soit de préparer pour le gouter de ce début de semaine un Layer…

Les Magdalenas, vous savez ? ces jolies et délicieuses madeleines espagnoles croquantes sur le dessus, au bon gout de citron ou d’orange. Hum! qu’est ce que c’est bon! alors quand j’ai vu cette recette chez Lady Milongera je n’ai pas résisté longtemps à la lui piqué et à me mettre aux fourneaux pour le gouter…

Finalement petit à petit je le franchit ce pas qui mène à ce monde fascinant mais étrange du végétarisme. Ma petite fille, elle, elle l’a déjà franchit, elle a compris que cette planète n’appartenait pas qu’aux Hommes et qu’il fallait que l’on change notre façon de vivre. Alors je fais des tests, des expériences afin…

Incroyable! Il parait qu’une loi a été établie dans les années 50 pour que l’on fête officiellement les mamans!! A t’on réellement besoin d’une loi, d’une date officielle pour penser à nos mamans? Dans les jeunes années de nos pré-ados c’était chou, ils piaffaient d’impatience quelques jours avant, avaient du mal à tenir leur langue…

On adore follement les fraises sans notre famille, dés que la saison commence on les croque à même la barquette en revenant du marché! Du coup la préparation est assez basique, juste coupées en légèrement sucrée avec un filet de citron. Mais parfois on a aussi envie de se trouver de nouvelles idées pour les…

Notre ado en devenir est un très grand amateur de galettes bretonnes, et pour ne pas lui gâcher ses petits plaisirs il a fallut trouver une solution pour en faire une version sans gluten. Rien de plus facile pour cette version aujourd’hui, juste un ajustement des farines, le reste de la recette reste presque la…

Nouveau test culinaire : Gâteau chocolat haricots blancs & lentilles Et en plus il est sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté et sans œufs Et là vous vous dites surement mais quel gout cela peut il avoir quand on enlève tous ou presque tous les ingrédients du classique gâteau au chocolat de mamie! Et…

Monsieur adore le poisson en tartare, mais Monsieur aime aussi que le tartare soit différent d’une fois à l’autre… il faut donc pour Monsieur trouver des idées d’assaisonnement et de garniture. Voila comment nous arrivons à ce Tartare saumon aux fruits. Si l’on choisit des fruits bien mûrs, un saumon (ou autre poisson) de bonne…