J’ai l’impression que cet hiver nous allons déguster le yuzu sous toutes ces formes. Après l’avoir associé au saumon dans une recette précédente le revoici dans un dessert de saison, une bûche pour les fêtes qui apportera de la fraicheur à la fin du repas, idéal pour terminer en douceur et donner un léger coup…
Je participe au concours de recettes Ker Cadélac avec ces petits bateaux pirates Faciles à réaliser, ils ont eu beaucoup de succès auprès de mes enfants pour le gouter ce week end! Voici la marche à suivre pour les refaire chez vous. Petits bateaux Pirates Il faut pour chaque bateau : 1 pocket nature ou pocket…
Il est de ces sorties du dimanche que nous aimons bien depuis que nous sommes dans la région bordelaise! Assez régulièrement les vignobles des alentours font des portes ouvertes où l’on a le plaisir de voir, visiter et découvrir une partie de l’envers du décor de la fabrication du vin. Nous en avons visité quelques…
Grands gourmands fans de pain d’épice, nous nous sommes amusés avec les loustics à préparer et décorer ces grands Gingerbread pour le gouter! Quoi de meilleur en attendant le Père Noël que de se régaler d’un bon chocolat chaud et de biscuits épicés ? Autant la « magie » commerciale de Noël me laisse totalement de glace,…
Si vous aimez les soupes de campagne celle ci devrait vous plaire, je l’ai découverte lorsque je me suis installée dans les Hautes Pyrénées, riche terroir gastronomique, et je suis tombée sous le charme de cette soupe, plat complet à lui seul qui réchauffe! La Garbure est une soupe gasconne paysanne, à base de chou,…
A la maison nous avons un adoleschiant en devenir qui en plus de ses intolérances au gluten et au lactose, est également un très très grand difficile coté nourriture, il faut donc en permanence arriver à feinter pour lui faire manger un minimum de fruits & légumes. Bizarrement pour les fruits cela est un petit…
Les mots me manquent pour exprimer la tristesse que je ressens face à la barbarie de ces monstres inhumains. Une pensée pour toutes ces victimes, de Paris bien sûr mais aussi de Turquie, de Russie, de Syrie, et de tous ces autres pays meurtris. Pourquoi ce monde ne peut il pas vivre en paix? Sur…
Un peu de cocooning lorsqu’il pleut dehors, que le vent souffle et qu’on a aucune obligation à mettre le nez dehors de la journée. Ajoutez à cela la bonne odeur du pain d’épices qui cuit dans le four pendant que l’on boit un thé bien chaud et parfumé et là on attend les summums du…
Il y a des jours où l’on est en manque total d’inspiration pour préparer le repas, On ouvre le frigo, les placards et on cherche, on cherche une idée lumineuse qui va combler les estomacs, qui bien sûr avec le changement d’heure sont affamés bien avant les 12 coups de midi Et puis on tombe…
Depuis que nous sommes arrivés dans cette région nous essayons de nous promener et de découvrir les coins et recoins de Bordeaux et ses alentours. La Tour Pey Berland m’attirait depuis des mois, on a laissait passer la vague des vacanciers de cet été et comme l’automne apporte de très beaux jours nous avons profité…