Chandeleur oblige! aujourd’hui on se retrouve avec une recette gourmande comme tout : des pancakes ultra moelleux & épais sans gluten! Si si c’est possible, il a fallut bidouiller, tester et re tester plusieurs fois (pour le plus grand bonheur des gourmands de la maison) et hop hop hop voilà le résultat. Et pour accompagner…
Recette Gaufres saines à IG bas sans gluten & sans lactose Parce qu’il est important de faire attention à son alimentation pour être en bonne santé, et suite à quelques soucis dans la famille ces dernières années, nous avons chez nous modifié plus que légèrement notre approche des repas. L’indice glycémique est un indicateur du…
Ce Crumble chocolat cerises et cannelle n’est certes pas de saison, mais si vous avez dans vos placards ou congélateurs quelques cerises de cet été n’hésitez pas à le préparer, le jeu des saveurs est irrésistible, gourmand et réconfortant. Et pourquoi ne pas envisager ce dessert, certes simple mais terriblement gouteux pour nos fêtes de…
Un immense merci à Bikini et gourmandise pour cette super recette de viande caramélisée. Je l’avais repérée depuis un petit moment et l’avais mise de coté, après avoir couru un bon moment après le morceau de viande adéquat j’ai enfin pu me mettre aux fourneaux pour préparer ce petit plat bien réconfortant pour affronter le…
Oh ce beau titre pompeux à souhait! Tout ça pour vous proposer une recette toute simple mais vraiment toute toute simple de pommes cuites au four accompagnées de cerises de cet été confites doucement dans un peu de miel! Le résultat, simple comme bonjour, est délicieux, sucré juste comme il faut mais très gouteux, et…
Cette Galette frangipane est une de nos préférées, pas une épiphanie à la maison sans cette galette si traditionnelle mais si bonne et si gourmande que l’on ne peut pas s’en passer!! Rien de bien compliqué pour cette recette, c’est un peu long à préparer, surtout la pâte feuilletée mais on peut dire que ça…
Avec un peu de retard voici la recette de notre Couronne briochée des Rois à IG bas dégustée pendant l’Épiphanie. Nous n’avons pas dérogé à la tradition de chez nous, la galette frangipane traditionnelle était bien sur notre table du gouter dimanche, mais quelques jours avant on s’est régalé avec cette moelleuse et délicieuse Couronne…
Ce week end fût assez pluvieux, venteux chez nous, quoi que rien à voir avec les terribles orages du Sud Est, de grosses pensées à tous ceux de la Cote d’Azur, mais tout de même assez froid et pas terrible pour qu’on reste tranquille à la maison devant un bon vieux film. Avec ces journées…
Une Tarte Pistache-Griottes car même en hiver on peut se régaler avec des cerises juteuses gardées bien précieusement tout l’automne! Il suffit d’avoir une maman adorable qui vous prépare quelques bocaux en été, et on aura plus qu’à ouvrir ce précieux sésame quand les froides journées nous ferons espérer le retour de la canicule. Et…
Et si on croquait les Rênes du Père Noël… Maintenant que les cadeaux ont tous été livrés à bon port, on peut se le permettre, non? Parce qu’ils sont bien appétissants ces petits rênes tout de même… alors pour le gouter ou pour accompagner le thé on se laisse tenter et on n’en fait qu’une…