Et nous voilà repartis pour une nouvelle année de gourmandises, 2016 sera un bon cru, j’en suis sûre, plein de chocolat, d’amandes, de noisettes, de fruits rouges, de fruits exotiques, de pistaches ou encore d’oranges et de citrons… Et pour commencer la première recette de l’année sera bien sur chocolatée, pleine de gourmandises, avec moinsRead…

Ça vous dit une bonne Tarte chocolat caramel beurre salé? Bien qu’on ne soit pas de grands fans du caramel à la maison, ces petites tartes se sont laissées dévorer en moins de temps qu’il faut pour le dire. La ganache au chocolat noir a parfaitement contrebalancé le sucré du caramel, et bien sur laRead…

15 août 20161 août 2016 – Elodie Leave a comment Direction Le marché des Capucins à Bordeaux aujourd’hui, ballade matinale (très) en amoureux pendant que les enfants sont en vacances chez papi & mamie, prendre le temps de flâner dans les allées, de repérer de bons produits, de se laisser tenter, discuter avec les vendeurs,…

C’est de saison alors on ne va pas s’en priver Il sera bien temps aux beaux jours de se remettre aux salades vertes, et autres légèretés Pour l’instant on a besoin de douceur, de réconfort, de plats pas vraiment légers mais tellement bons… Voilà un petit gratin préparé en quelques minutes, cuit tranquillement au fourRead…

Et une Brioche Végan très allégée en sucre pour le petit déjeuner ça vous tente? Chez nous les petits déjeuners sont quasi toujours les mêmes : des crêpes avec garniture au choix pour que les enfants (et les parents :)) partent à l’école le ventre plein mais surtout pour qu’ils n’aient pas le fameux etRead…

Les quelques jours de beaux temps en début de semaine nous ont donné des envies folles de glaces et sorbets en tout genre. J’ai de beaux souvenirs des sorbets de fraises que préparait ma maman quand j’étais enfant, pleins de fruits, un peu de sucre et hop avec son tour de main un sorbet extraRead…

Le Minestorne est une soupe épaisse italienne, souvent additionnée de pâtes ou de riz et bien sûr avec une pointe de parmesan. Ce que j’aime avec cette soupe c’est que l’on peut l’accommoder comme l’on veut, avec tous les légumes qui nous passent sous la main et en faire des variantes à l’infini. Et puis,…

Oh! une tarte aux pommes-poires! Toute simple, juste agrémentée de chantilly au Rhum (à réserver aux + de 18 ans) mais terriblement gourmande, la preuve chez nous elle n’a pas fait un pli… En version individuelle c’est plus mignon, en tout cas ça plait beaucoup aux enfants, ma petite choupette a été conquise et a…

Ca y est on y est dans cette dernière ligne droite pour nos petits vacanciers, Aprés 2 longs mois à paresser – pour les notres en tout cas – à la maison, chez les papis & mamies, à profiter du soleil si généreux cette année, à faire des balades, des longues séances de piscine etRead…

Grâce à Marie de Saines gourmandises j’ai découvert l’épeautre non hybridé, cette céréale très ancienne, non modifiée génétiquement qui a un rendement très faible, qui a faillit disparaitre bien sur car pas rentable du tout, qui pousse sur des sols difficiles et surtout qui a un avantage absolument génialissime pour ceux qui comme nous sontRead…