Rétrospective 2015

2015 s’est achevé en douceur pour laisser sa place à une nouvelle année pleine de promesses et d’espoir.

Je vous souhaite une année heureuse et gourmande, remplie de surprises, de balades, de découvertes, de partages, de bonheurs, de joies, de santé et de douceurs

Avant de repartir sur de nouvelles recettes, voici une petite récap des tests culinaires de 2015,

Un grand merci à mes testeurs maison, cobayes de mes envies et idées parfois loufoques, critiques culinaires en herbes mais gourmands et gourmets qu’il faut essayer de combler en changeant les plats et desserts tous les jours pour essayer de leur offrir tout ce que notre belle planète produit de bon pour notre plaisir.

L’année 2015 fût pour nous la découverte de l’univers gastronomique sans gluten!

Sacré défi pour des gourmands comme nous, changement radical d’alimentation, passage vers plus de fruits, plus de légumes, moins de viande, redécouverte de saveurs oubliées, méconnues, arrêt du pain & brioches (ah ça c’est le plus dur!), prise de conscience de nos mauvaises habitudes, de tous ces « trucs » immondes rajoutés qui nous tuent à petit feu, envie de transmettre le meilleur à nos enfants tout en ne les privant pas du plaisir si français de la gastronomie!

Beaucoup de ratages, de gamelles, de beurk! pas bon!!!! mais aussi des hum! whaou!! je savais pas que c’était si bon…

Et puis surtout je ne voulais pas commencer cette nouvelle page blanche qui s’ouvre devant nous sans un mot, juste un à toutes ces vies volées par la barbarie humaine, 2015 fût tragique, trop de larmes versées, trop de douleurs mais nous défendrons toujours notre liberté parce que c’est notre bien le plus précieux à transmettre intact à nos enfants!

Alors avant d’attaquer 2016 à fond les manettes! je vous laisse avec ces quelques recettes qui nous ont bien plu l’an passé… ça fait encore tout drôle de parler au passé de cette année là