4 décembre 2020 | Gastronomie
Aujourd’hui, les apéros dînatoires restent les plus populaires auprès des Français. Ce sont des moments conviviaux où l’ambiance est toujours au rendez-vous. Les enfants s’amusent, les adultes se racontent leur journée et on déguste tout un tas de préparations plus...
27 novembre 2020 | Gastronomie
Pour respecter une bonne hygiène alimentaire, il est important de ne pas manger à tout bout de champ. C’est surtout très important pour tous ceux-là qui sont victimes de surpoids. Il est en effet assez difficile pour certains de pouvoir résister à l’envie de grignoter...
25 novembre 2020 | Dessert
La pâtisserie peut faire peur et dérouter parfois.Pourtant avec de la méthode, de l’organisation et de bonnes recettes on peut tout à fait préparer de délicieux gâteaux, le tout est de bien respecter les consignes. N’hésitez plus, faites preuve d’audace et lancez-vous...
26 octobre 2020 | Gastronomie
MT : Audit restaurant : Veiller à la qualité de son restaurant MD : Audit restaurant : Vérifier les installations, les procédures et les pratiques d’un restaurant pour s’assurer qu’il est conforme aux législations. Un audit restaurant évalue les installations, les...
19 octobre 2020 | Gastronomie
Le fromage bleu Saint Agur, est non seulement délicieux avec des spécialités de pain copieuses, mais il donne également aux sauces, quiches et salades une note fine et épicée. Le fromage Saint Agur crée des plats exquis en combinaison avec des saveurs sucrées comme le...
1 octobre 2020 | Recettes
Cuisine créole rime souvent avec exotisme et soleil ! Pleine de saveur, c’est une culture culinaire qui nous propose des plats pleins de couleurs. Découvrez avec nous deux recettes créoles à base de morue, en provenance directe de la Martinique.La Chiquetaille de...
28 septembre 2020 | Gastronomie
L’Italie est réputée pour ses villes magnifiques, ses monuments et ses plages. Ses spécialités culinaires figurent aussi parmi ses atouts emblématiques. Elles ont même dépassé la frontière au point de devenir célèbres partout dans le monde. Il n’est donc plus...
22 septembre 2020 | Gastronomie
Chaque chef a son astuce fétiche, ou plutôt son secret saveur en cuisine. Certains cuisiniers utilisent le beurre à la place de l’huile pour dorer ou sauter les légumes. D’autres optent pour un soupçon d’ail ou d’un mélange de fines herbes. Quel que soit l’ingrédient...
22 septembre 2020 | Gastronomie
Le café se prend habituellement avec un encas, et relève merveilleusement le goût de certaines pâtisseries. Il constitue aussi la boisson chaude de prédilection pour refaire le plein d’énergie lors d’une pause au bureau. À boire serré, ou plus doux avec de la crème ou...
15 septembre 2020 | Gastronomie
Vous rêvez d’éveiller vos sens à de nouvelles saveurs, mais vous pensez avoir déjà tout testé ? Détrompez-vous, certaines cuisines sont encore à essayer et elles vous mettront l’eau à la bouche à coup sûr. La cuisine créole est peut-être l’une des dernières...
