Grands gourmands fans de pain d’épice, nous nous sommes amusés avec les loustics à préparer et décorer ces grands Gingerbread pour le gouter! Quoi de meilleur en attendant le Père Noël que de se régaler d’un bon chocolat chaud et de biscuits épicés ? Autant la « magie » commerciale de Noël me laisse totalement de glace,…

Si vous aimez les soupes de campagne celle ci devrait vous plaire, je l’ai découverte lorsque je me suis installée dans les Hautes Pyrénées, riche terroir gastronomique, et je suis tombée sous le charme de cette soupe, plat complet à lui seul qui réchauffe! La Garbure est une soupe gasconne paysanne, à base de chou,…

A la maison nous avons un adoleschiant en devenir qui en plus de ses intolérances au gluten et au lactose, est également un très très grand difficile coté nourriture, il faut donc en permanence arriver à feinter pour lui faire manger un minimum de fruits & légumes. Bizarrement pour les fruits cela est un petit…

Les mots me manquent pour exprimer la tristesse que je ressens face à la barbarie de ces monstres inhumains. Une pensée pour toutes ces victimes, de Paris bien sûr mais aussi de Turquie, de Russie, de Syrie, et de tous ces autres pays meurtris. Pourquoi ce monde ne peut il pas vivre en paix? Sur…

Un peu de cocooning lorsqu’il pleut dehors, que le vent souffle et qu’on a aucune obligation à mettre le nez dehors de la journée. Ajoutez à cela la bonne odeur du pain d’épices qui cuit dans le four pendant que l’on boit un thé bien chaud et parfumé et là on attend les summums du…

Il y a des jours où l’on est en manque total d’inspiration pour préparer le repas, On ouvre le frigo, les placards et on cherche, on cherche une idée lumineuse qui va combler les estomacs, qui bien sûr avec le changement d’heure sont affamés bien avant les 12 coups de midi Et puis on tombe…

Depuis que nous sommes arrivés dans cette région nous essayons de nous promener et de découvrir les coins et recoins de Bordeaux et ses alentours. La Tour Pey Berland m’attirait depuis des mois, on a laissait passer la vague des vacanciers de cet été et comme l’automne apporte de très beaux jours nous avons profité…

Non pas que l’on fête Halloween chez nous, mais il est toujours ludique de décorer un gâteau et il faut reconnaitre que cette fête là se prête à merveille à l’exercice. Tout comme Noël, la St Valentin ou toute autre réjouissance totalement maketisée, cela reste pour moi des fêtes commerciales sans grand intérêt car j’estime…

Totalement en accord avec le temps, ce cake automnal est doux, fruité, léger et se laisse dévorer entier si on n’y prend pas garde. Nous on a réussi à le terminer à 2 juste en l’espace d’un gouter, pendant que les enfants dévoraient un cake aux pépites de chocolat, décidément ils ne savent pas ce…

Ce que l’on aime par dessus tout à la maison c’est se prendre un petit apéritif en famille le week end, jus de fruits pour les enfants & moi et apéritif léger pour Monsieur C. Et pour accompagner comme beaucoup on adore grignoter des cacahuètes, pistaches, rondelles de saucisson, olives ou autres petits trucs pas…