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Lorsqu’on parle de consommation de CBD, nombreux sont ceux qui pensent aux méthodes les plus connues à savoir, l’ingestion d’huile de cannabidiol par la voie sublinguale, l’inhalation des fleurs, etc. Cependant, il est également possible de consommer le CBD sous forme de pâtisseries. Du coup, l’on peut retrouver ce produit dans des cookies, des biscuits, des space cakes et même des gâteaux. Rien de plus simple que de réaliser un délicieux gâteau au chocolat au CBD. Encore appelée brownie Blueberry Haze au CBD, cette pâtisserie est très prisée par les amateurs de sucrerie de plus, elle fait partie des desserts les plus classiques à faire au cannabis. Découvrez dans cet article comment réaliser un gâteau au cannabidiol.

 

La préparation de l’ingrédient indispensable

Avant de passer aux différentes étapes de la préparation des brownies Blueberry Haze au CBD, vous devez au préalable disposer du cannabutter qui est l’ingrédient principal. En effet, le cannabutter est tout simplement le beurre de cannabre, et ce dernier est l’ingrédient qui rend principalement psychoactif ce gâteau au chocolat. Il est important de savoir que contrairement à des produits à base de cbd, l’utilisation de l’herbe de cannabis brut ne procure aucun effet dans ce dessert. C’est pourquoi il est essentiel de préparer le cannabutter avant de l’utiliser comme ingrédient.

Pour y parvenir, chauffer pendant une demi-heure l’herbe de cannabis au four afin de le décarber, et ce, à 120 °C. Ce processus permet au cannabis de libérer du THC ainsi que du CBD. Par la suite, faites mijoter pendant plusieurs heures cette herbe décarbée dans un mélange d’eau et de beurre. Cela permet au beurre de s’imprégner de tous les cannabinoïdes ainsi que de leur pouvoir notamment psychoactif. Une fois refroidi, ce cannabutter va être utilisé comme ingrédient dans la préparation de ce délicieux gâteau au chocolat.

 

Les ingrédients à prévoir pour la préparation du brownie Blueberry Haze

Pour la préparation de ce gâteau au chocolat au cannabidiol, il faut :

  • ¾ de tasse de poudre de cacao
  • 115 g de chocolat pur
  • 115 g de cannabutter
  • 1 tasse de farine à gâteau
  • ⅛ c. à. c de bicarbonate de soude
  • ¼ tasse de matière grasse végétale
  • ½ c. à. c de sel
  • 2 tasses de sucre
  • ¼ c. à. c de poudre à pâte
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 gousse de vanille
  • 2 gros œufs

 

Les équipements indispensables

Pour la réalisation de ce gâteau au CBD, vous n’aurez pas besoin d’avoir beaucoup d’ustensiles puisqu’il est très facile à faire. De ce fait, les équipements indispensables sont entre autres :

  • 2 grands bols pour mélanger les ingrédients.
  • 1 bol pour faire fondre le chocolat
  • 1 poêle
  • 1 fouet ou un mixeur

 

La préparation et la cuisson du brownie Blueberry Haze au CBD

La première étape de cette recette consiste à préchauffer le four à 18O°C. Mettez par la suite tous les ingrédients secs à savoir, la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique, le sel, et le bicarbonate de soude dans le premier bol. Effectuer le mélange à l’aide du fouet afin de bien les combiner.

Rassembler l’ensemble des ingrédients humides dans le second bol. Pour ce faire, cassez les œufs dans le bol, ajoutez-y l’intérieur de la gousse de vanille et faites bien le mélange des deux. Prenez ensuite le troisième bol afin de fondre le chocolat. Mais pour éviter de le brûler, il est préférable d’utiliser un four de micro-ondes. Remuez régulièrement le chocolat pour qu’il soit bien fondu. Incorporez par la suite la matière grasse sur le chocolat et mélangez encore. Une fois que vous avez terminé, versez l’ensemble dans le bol qui contient les ingrédients humides, ajoutez du cannabutter avant de bien faire le mélange.

Ensuite, versez le contenu du bol humide dans le bol sec puis utiliser le fouet pour battre le mélange jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. La pâte prête, versez-la dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé.

Faites cuire pendant 15 minutes au four ensuite, retournez-la afin de la cuire de nouveau pendant le même nombre de temps. Votre gâteau au CBD est prêt, laissez refroidir avant de servir.

 

Conclusion

Le CBD est un produit qui ne se consomme pas seulement par voie sublinguale, il peut également être mélangé dans de nombreux aliments tant salés que sucrés. Quoi qu’il en soit, les effets restent similaires sur la santé et le bien-être. N’hésitez donc pas à intégrer du CBD dans votre alimentation quotidienne.