Vous avez déjà entendu parler de la cuisine sous vide, dans des restaurants chics et dans des émissions de cuisine de compétition. Mais de plus en plus de personnes préfèrent se faire livrer des plats frais cuisinés sous vide et vous devriez le faire aussi. Cet article vous dit comment y parvenir.
Mais qu’est-ce que la cuisine sous vide ?
Le nom évoque des scientifiques drapés dans des blouses blanches. Est-ce que c’est scientifique ? Bien sûr que oui ! Et les chefs l’utilisent-ils pour obtenir des aliments parfaitement cuits ? Oui ! Mais qu’est-ce que le sous vide, au juste ? À son niveau le plus fondamental, la cuisson sous vide consiste à enfermer les aliments dans un récipient hermétique, généralement un sac sous vide, puis à les cuire dans une eau à température contrôlée. Cliquez ici pour commander des plats délicieux !
Quels sont les bienfaits des plats cuisinés sous vide ?
Il existe de nombreux avantages à la cuisson sous vide que vous devriez connaître si vous êtes un passionné de de recettes gourmandes. Explorons-les.
- Les aliments sont plus savoureux car ils conservent leurs arômes naturels.
- Les plats sont plus sains grâce au mode de cuisson qui permet de préserver tous les nutriments des aliments.
- Les légumes conservent leur couleur. Avant tout, on mange d’abord avec les yeux
Comment commander des plats frais cuisiner sous vide ?
Pour commander des plats cuisinés sous vide, c’est très simple : il faut respecter les étapes suivantes :
- Allez sur le site de votre restaurant en ligne pour consulter le calendrier ou l’agenda des menus. Puis, choisissez votre menu pour les jours à venir.
- Vous recevrez votre commande en main propre chez vous ou partout où vous le voulez
- Il est préférable de passer votre commande 48 heures avant la date de livraison voulue
- Il ne vous reste plus qu’à réchauffer vos plats suivant les conseils du chef
Conclusion
Vous ne disposez pas de l’équipement nécessaire pour vous adonner à la technique de cuisson sous vide, envisagez dès aujourd’hui de commander en ligne. Vous adorerez les plats toujours délicieux et vous adorerez la simplicité de la méthode.