Chaque chef a son astuce fétiche, ou plutôt son secret saveur en cuisine. Certains cuisiniers utilisent le beurre à la place de l’huile pour dorer ou sauter les légumes. D’autres optent pour un soupçon d’ail ou d’un mélange de fines herbes. Quel que soit l’ingrédient secret incorporé à une préparation, il promet toujours un goût…
Le café se prend habituellement avec un encas, et relève merveilleusement le goût de certaines pâtisseries. Il constitue aussi la boisson chaude de prédilection pour refaire le plein d’énergie lors d’une pause au bureau. À boire serré, ou plus doux avec de la crème ou du lait, le café est généralement perçu comme une note…
Vous rêvez d’éveiller vos sens à de nouvelles saveurs, mais vous pensez avoir déjà tout testé ? Détrompez-vous, certaines cuisines sont encore à essayer et elles vous mettront l’eau à la bouche à coup sûr. La cuisine créole est peut-être l’une des dernières spécialités tendance et uniques que vous n’avez pas encore pu découvrir. À s’en…
Envie d’évasion et de goûter la gastronomie d’ailleurs ? Un bar cubain vous attend à Paris avec des préparations typiques et une ambiance digne de Cuba. Avec une telle promesse, les Parisiens pourront se dépayser facilement. Cette adresse devrait plaire à tous ceux qui souhaitent découvrir cette culture. Choisissez votre ambiance avec trois salles Ce…
Vous n’êtes qu’un petit buveur de vin et pourtant vous devez souvent le choisir ! Que ce soit pour vos invités ou pour le plaisir d’offrir une bonne bouteille, vous vous retrouvez régulièrement démuni face à l’offre prolifique. Trop peu de temps pour arpenter les rayons ou visiter le caviste. Vous aimeriez savoir rapidement comment…
Véritable essence pour sublimer vos recettes, les épices fines tiennent une grande place dans la gastronomie Française. Ce sont elles en effet qui apportent tant saveurs et qui savent faire la différence afin de rendre un plat goûteux et totalement unique. Des parfums enivrants, un charme des plus gourmands, les épices sont essentielles pour toutes…
Si vous désirez trouver des confitures et des pâtes à tartiner artisanales, n’hésitez pas à vous adresser à l’enseigne Douceurs d’Etiolles. En effet, cette boutique vous propose une vaste sélection de confitures faites maison, très savoureuses, mais également des pâtes à tartiner à la forte teneur en noisettes, pour un vrai plaisir en bouche. Des…
Tendre et succulente, la viande de porc est bien appréciée de plusieurs personnes. Lorsqu’elle est bien cuite, elle ne peut qu’offrir une saveur de choix. Bien que les étapes de cette cuisson soient simples, beaucoup ont du mal à s’y prendre. Découvrez ici quelques astuces pour bien cuire votre pièce de porc sans une aide…
Vous digérez difficilement le lait de votre petit-déjeuner ? Vous cherchez une manière originale et simple de cuisiner avec des éléments nouveaux ? Le lait fermenté est peut-être l’élément différenciant et naturel que vous recherchez. Alors prêt à alléger vos matins ? On vous dit tout. L’ami de votre transit Composé de ferments lactiques et de lait de…
La réussite d’un événement d’entreprise comme un séminaire passe également par celle de la restauration. Ainsi, pour mieux régaler les invités, le choix d’un buffet succulent est une phase essentielle lors de l’organisation de l’événement. Il est vrai qu’il existe plusieurs buffets, mais ils ne correspondent pas à tous les événements. Découvrez ici quel type…