Le Matcha ou thé vert en poudre est aujourd’hui une boisson très prisée. Il offre de nombreux bienfaits sur la santé, notamment pour la peau, le système immunitaire et le système digestif. Pour profiter de ces vertus, découvrez ici comment préparer votre boisson et quels avantages vous pouvez en tirer.
Matcha : origine, goût et préparation
Le matcha est une poudre de thé vert originaire de Chine, mais qui s’est imprégnée dans la culture japonaise. Ses caractéristiques, son gout et sa fabrication en font un thé matcha exceptionnel pour toutes les personnes qui utilisent les infusions pour prendre soin de leur bien-être. La feuille de thé vert est broyée pour utiliser ses vertus dans son intégralité. Vous aurez ainsi des goûts variés pour raviver vos papilles. Mélangé à d’autres ingrédients, le matcha offrira une expérience gustative aussi exceptionnelle que son efficacité. Et en fonction de la manière dont vous préparerez votre boisson, ainsi que de son origine, vous pourrez sentir un goût de noisette, de noix de macadamia chocolaté ou sucré. N’ayez crainte, le matcha ne possède pas d’arrière-goût amer comme les autres types de thé vert.
Toutefois, il faut choisir la température idéale pour la préparation de votre thé matcha. Ni trop chaude ni trop froide pour conserver la qualité et le goût de la préparation. Dans un bol, versez de l’eau chaude entre 70 et 80°C, que vous allez mélanger avec 1 à 2 cuillères de matcha. Vous pouvez ajouter du lait d’avoine pour un matcha latté. Utilisez le chasen (fouet en bambou) pour mélanger et dégustez votre boisson à tout moment.
Quels sont les bienfaits du matcha sur la santé ?
Tant pour son goût, le thé matcha est aussi apprécié pour ses nombreuses vertus. En effet, voici les bienfaits du matcha sur la santé :
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Puissant antioxydant : le matcha est plus riche en EGCG, un puissant antioxydant principalement présent dans les thés verts
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Une boisson relaxante : la théanine dans le matcha favorise la relaxation et améliore la concentration
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Favorise la perte de poids : boire un thé matcha régulièrement réduit les graisses dans l’organisme, régule votre taux de glycémie, réduit l’appétit et détoxifie le corps
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Améliore les performances physiques : il contient des minéraux qui offrent une fonction musculaire optimale et qui réduisent les crampes
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Réduit les risques de maladies vasculaires : avec un taux de cholestérol réduit, vous réduisez ainsi les risques de formation de caillots sanguins
Les bienfaits du thé matcha pour la peau et les cheveux
Les antioxydants présents dans le matcha sont tout aussi bénéfiques pour la peau et les cheveux. Ces derniers aident à lutter contre les radicaux libres, ce qui provoque un effet anti-ride sur la peau. En d’autres termes, le thé matcha ralentit l’effet de vieillissement sur votre apparence. Le thé matcha permet également d’avoir une peau éclatante, ainsi qu’une chevelure saine et brillante. Un allié contre le stress, le matcha est l’indispensable pour garder une beauté parfaite.
Profitez ainsi des nombreux bienfaits du thé matcha sur la santé. Prenez cette boisson au quotidien pour améliorer votre bien-être et pour une bonne forme physique. Et pour une expérience gustative encore plus enrichissante, découvrez les différentes recettes que vous pouvez préparer avec votre matcha.